今日の会食は、ご飯、ぶりの煮つけ、ほうれん草のサラダ、豆腐のスープです。
敦賀産の天然のブリです。例年になく、丸く肥えているそうです。
冬の印象があるぶりですが、春でもいただけるのですね。

今日は、鉄がたくさん摂れるアイアンメニューです。
ぶりやほうれん草に豊富に含まれます。
不足すると、疲れやすくなり、元気に一日過ごせません。
不足しがちな栄養素なので、鉄が摂れるメニューを会食でも考えています。