今日の会食は、ご飯、カレー肉じゃが、切り干し大根のサラダ、すまし汁です。

カレー風味の肉じゃがは、カレー粉でお肉や野菜を炒めます。

カレー粉の香りが食欲をアップさせてくれます。

大量調理では、皮が向きやすいメークインという品種を使っています。