今日の会食は、ご飯、鯖のごま照り焼き、うの花、豆腐のみそ汁です。

鯖をしょうゆ、みりん、酒に漬けてから、ごまを皮のほうに付けてオーブンで焼きました。

ごまの香ばしさで薄味でもおいしく食べることができます。

うの花は、竹本食品さんのおからを使用します。

納品時はほんのりあたたかく、できたてのおからが届きます。

子どもたちに食べてもらいたい副菜の一品です。