今日の会食は、ご飯、さわらのごま照り焼き、うの花、みそ汁です。

鰆をしょうゆ、みりん、お酒に漬けてから、ごまを付けてオーブンで焼きます。

新鮮なお魚なので、そのままでも十分おいしいです。

園では、なるべくシンプルな味付けで、素材の味を経験してもらっています。

ごまを付けて焼くと香ばしくなり、食欲もアップしますよ。