今日の会食は、ご飯、白身魚のマヨネーズ焼き、切り干し大根の炒め煮、みそ汁、オレンジです。

敦賀産のすずきにマヨネーズをかけてオーブンで焼きます。

ノンエッグマヨネーズを使用しているので、米粉を入れるとマヨネーズソースが固まりやすくなります。

新玉ねぎもみじん切りにして入れたので、甘味がプラスされました。