1. HOME
  2. ブログ
  3. ブログ
  4. きのこご飯

きのこご飯

今日の会食は、きのこご飯、さわらの照り焼き、付け合わせ、すまし汁、ジョアです。

具だくさんのきのこご飯は、鶏肉、人参、まいたけ、しめじ、しいたけ、こんにゃく、ごぼうが入っています。

一度具材を炒めて味つけをしてから炊いたので、味がしみ込み、おこげもできて美味しく炊けました。

秋が旬のきのこは、食物繊維が豊富で、骨を丈夫にしてくれるビタミンDもまいたけ、しいたけには多く含まれます。

ビタミンDは、感染症予防も期待できるので、いろいろなきのこをバランスよく食べましょう。

 

関連記事