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鶏肉のレモン煮

今日の会食は、ご飯、鶏肉のレモン煮、五目豆、なめこ汁です。

鶏肉のレモン煮は、揚げたむね肉を、ご飯がすすむ甘辛のレモンだれにからめます。

レモン汁は、さっぱりとした味にしてくれるので、魚料理にもおすすめです。

幼稚園では、大豆は乾燥大豆を使います。食感と味が全然違います。

食べてほしい和風のおかずは繰り返し登場しています。

 

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