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鯖の塩焼き

今日の会食は、ご飯、鯖の塩焼き、炒り豆腐、かぼちゃのみそ汁です。

敦賀産の鯖は、塩焼きにして、素材の味を味わいたいと思います。

炒り豆腐は、木綿豆腐をスチコンで蒸して、余分な水分を切ってから、具材と炒めます。

鶏ひき肉を使うと消化が良く、栄養も摂れるメニューです。

いろいろな材料を組み合わせると、また違った味が楽しめますね。

 

 

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