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おでん

今日の会食は、わかめご飯、おでん、大学いも、みそ汁です。

おでんのおいしい季節になりました。

幼稚園のおでんは、大根、鶏肉、里芋、人参、厚揚げ、こんにゃくで作りました。

かつおと昆布のおだしに鶏肉や厚揚げのうま味も入った優しい味のおでんです。

今日は、大谷原のさつまいもが、大学芋になりました。

カリっと揚げてから、甘い蜜をからめて完成です。

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