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鶏肉の照り焼き

今日の会食は、ご飯、鶏肉の照り焼き、卯の花、みそ汁、りんごです。

鶏肉の照り焼きは、人気メニューです。

オーブンから香ばしいにおいがしてくると、会食が待ち遠しくなりますね。

卯の花とは、もともとは初夏に咲く「ウツギ」という植物のことです。

小さくて真白な花が特徴のウツギと、白いおからの見た目が似ていることから「卯の花」と呼ぶようになりました。

林豆腐店さんの生おからでつくる卯の花は、大豆の風味をより感じることができます。

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