さわらのみそ照り焼き

今日の会食は、ご飯、鰆のみそ照り焼き、きんぴらごぼう、きのこ汁、梨です。

地場産の食材をたくさん使用した献立です。

敦賀の鰆、ピーマン、三方町の梨、大飯町のしいたけ、福井のねぎを使いました。

福井県では、美味しいお米、海の幸、山の幸、果物など、素晴らしい食材をいただくことができます。

地産地消は、新鮮で旬の食材を食べることができるので、園でも積極的に取り組んでいます。

子どもたちが地域の食材を知り、関心を持つきっかけにもなってほしいと願っています。