マーボー豆腐

今日の会食は、ご飯、マーボー豆腐、もやしナムル、梨です。

幼稚園のマーボー豆腐は、お肉も野菜もたっぷり入って具だくさんです。

野菜をたくさん食べてもらいたいので、ピーマンやしいたけ、人参をみじん切りにしてお肉と一緒に炒めました。

豆腐は、スチコンで水切りをしてから煮込むので、くずれにくく、よく味がしみ込みます。

デザートは旬の梨で、幸水という品種です。

シャリシャリとした食感を楽しんでくださいね。