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鯖の塩焼き

今日の会食は、ご飯、鯖の塩焼き、付け合わせ、ジャガイモのカレーそぼろ煮、すまし汁です。

魚屋さんから仕入れる鯖は新鮮なので、香ばしく焼くと皮まで美味しく食べられます。

週1回の魚メニュ―を目標にしていましたが、いろいろな魚を使うことができるようになり、

週2回入ることもあります!

骨も取ってもらって、食べやすいので、幼児期から魚料理に親しんでもらいたいと思います。

そぼろ煮は、香辛料のカレー粉の香りで食欲をアップされてくれます。減塩にもつながっています。

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