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さわらのみそ照り焼き

今日の会食は、ご飯、鰆のみそ照り焼き、卯の花、すまし汁、オレンジです。

さわらは、魚の中でも食べやすく、子どもたちに人気の魚です。

甘めのみそだれに1時間ほど漬け込んで、オーブンでみそが焦げないように、低めの温度で焼きました。

オーブンを開けると、みその香りがふわっとしてきて、食欲をそそります。

焼いても身がふわふわで、とってもおいしかったです。

 

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