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豚丼

 

今日の会食は、豚丼、ゆかり和え、みそ汁、バナナです。

野菜には、ビタミンAがたくさんの緑黄色野菜と、ビタミンCを主に含む淡色野菜があります。

野菜は、体の中でほかの栄養の働きを助けたり、腸の中をきれいに掃除してくれます。

今日はどんな野菜が入っているかな?緑黄色野菜、淡色野菜両方あるかな?

会食では衛生上の観点から、野菜を加熱する調理法が多いです。

加熱すると野菜のカサが減り、たくさんの量を食べることができ、生では野菜の栄養を逃さず食べることができます。

入園してすぐは、野菜が全く食べられなかった子も、みんなと一緒に食べることや、

先生が褒めてくれることで自信がついたりして、だんだん食べられるようになってきています。

 

 

 

 

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