さばの味噌煮

今日の会食は、ご飯、鯖のみそ煮、大豆の磯煮、すまし汁です。
敦賀産の生の鯖です。何度も食べている鯖ですが、今日は甘めの米みそでみそ煮にしました。
青魚は、コレステロール値を下げるといわれるEPA、脳を活性化するDHAのほかに、不足しがちなビタミンD、貧血予防のビタミンB12など
栄養が豊富です。
和食メニューが好きな子も多く、何人も鯖をおかわりしてくれました。
小鉢も、大豆、ひじき、ごぼうなど和食の食材をたっぷり使いました。
今日の会食は、ご飯、鯖のみそ煮、大豆の磯煮、すまし汁です。
敦賀産の生の鯖です。何度も食べている鯖ですが、今日は甘めの米みそでみそ煮にしました。
青魚は、コレステロール値を下げるといわれるEPA、脳を活性化するDHAのほかに、不足しがちなビタミンD、貧血予防のビタミンB12など
栄養が豊富です。
和食メニューが好きな子も多く、何人も鯖をおかわりしてくれました。
小鉢も、大豆、ひじき、ごぼうなど和食の食材をたっぷり使いました。