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鯖の塩焼き

今日の会食は、ご飯、鯖の塩焼き、付け合わせ、ひじき煮、みそ汁です。

敦賀産の鯖をシンプルに塩焼きにしました。新鮮な鯖は、焼いているときから違います。

厨房には、食欲をそそる鯖の香ばしく焼ける香りが漂っています。

会食の見本を並べると、「早く食べたいなあ」と集まってきて、会食が楽しみなこども達。

会食が始まると、「鯖は、皮までパリパリでおいしい」と残さず食べてくれました。

今年度の会食もあと10日ほどです。よく食べ、よく遊び、よく寝てのびのびと育った子どもたちの成長が感じられることを幸せに思います。

 

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