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鶏肉のレモン煮

今日の会食は、ご飯、鶏肉のレモン煮、付け合わせ、さつまいもサラダ、ジョアです。

鶏肉のレモン煮の作り方(大人2人、子供2人)

①鶏むね肉300g(園では20gに切り分けたのもの、大人4個、子供3個使用)を片栗粉をつけて揚げる

②揚げたお肉を、たれ(砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ2/3 レモン汁 小さじ1)にからめる。

レモン風味のたれで、揚げたお肉がさっぱりと食べられます!

高たんぱく質、低脂肪のむね肉を食べやすくしたメニューです。お魚にも合うと思います。

 

 

 

 

 

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