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鶏団子のミルクスープ

今日の会食は、コッペパン、鶏団子のミルクスープ、かぼちゃサラダ、りんごです。

月1回のパンの日です!「わあ、おっきい!」「コッペパン大好き!」とお楽しみのパンです。

ミルクスープは、手作りの鶏団子と野菜を煮込んで、最後に牛乳を入れます。

牛乳のコクとうま味がプラスされ、塩分控えめでも満足できる味になります。

かぼちゃサラダは、かぼちゃを蒸して作るので、ホクホクの食感です。

すりごまは、すり鉢でいりごまを炒ってから作ります。マヨネーズに混ぜると、香りがよく食欲をそそります。

洋風メニューを楽しんでくださいね。

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