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はまちの竜田揚げ

今日の会食は、ごはん、はまちの竜田揚げ、付け合わせ、さつまいものそぼろ煮、すまし汁です。

敦賀産の新鮮なはまちを、こどもたちが好きな竜田揚げにしました。

香ばしさとカリっとした食感が美味しかったです。

揚げると身がふっくらしてボリュームのあるおかずになりました。

はまちは、一年を通して敦賀で獲れる魚だそうです。

またいろいろな調理法で、はまちを味わいたいと思います!

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