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鶏肉の照り焼き

今日の会食は、ご飯、鶏肉の照り焼き、付けあわせ、切り干し大根の炒め煮、すまし汁です。

鶏肉の照り焼きは、みりん、砂糖、しょうゆに漬け込んでオーブンで香ばしく焼きました。

切り干し大根の炒め煮は、豚肉や昆布など味がでる食材と一緒に調理します。

うま味たっぷりの切り干し大根は、こども達もよく食べてくれます。

何回も繰り返し食べているメニューなので、「もう食べたよ!」「ほら見て~」と得意気にお話してくれました。

食べることができたうれしい気持ちを大切にしてあげることで、こども達の自信に繋がればと願っています。

 

 

 

 

 

 

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