マーボーじゃがいも

今日の会食は、ご飯、マーボーじゃがいも、もやしナムル、ヨーグルトです。

マーボー豆腐の豆腐をじゃがいもにしたアレンジしました。

たっぷりのにお肉と、にんにく、しょうがの風味がアクセントになり、食欲もアップするメニューです。

ピーマンや人参、きのこなども刻んで入れると味に深みが増します。

じゃがいもや玉ねぎなど身近な食材で、味付けに変化をつけるとこども達の反応も楽しみになります。

ヨーグルトは、カルシウムだけでなく、成長期に特に大切なたんぱく質の補給にもなります。