さんまの竜田揚げ

今日の会食は、ご飯、さんまの竜田揚げ、付けあわせ、春雨サラダ、みそ汁です。

園で使用する魚は、骨を取り除いたものです。魚が苦手なお子さんも食べやすくなります。

竜田揚げはさんまにしょうが、酒、醤油で下味を付けて片栗粉を付けて揚げました。

カリッと香ばしく揚がったさんまは、いちご組さんやたんぽぽ組さんも大きなお口でパクパク食べてくれました。

園のお味噌汁は、削り節でだしをとります。

天然のお出しは香りや風味が良く、お味噌も控えめでおいしいみそ汁が作れます。