鮭の塩焼き

今日の会食は、ご飯、鮭の塩焼き、付けあわせ、じゃがいものそぼろ煮、みそ汁です。

鮭は敦賀の魚屋の相木さんから朝届きます。脂がのったおいしい鮭はシンプルに塩焼きにしました。

こども達はこの鮭を毎回もりもり食べてくれます。

魚を食べる機会が減っているので、園では週1回は魚のメニューを出します。

こども達に魚を好きになってもらえるよう、いろいろな調理法や味付けで魚料理を提供していきます。

魚の脂は、コレステロールを下げ、血管を守ってくれる働きがあるので、生活習慣病予防にも魚を食べましょう。