白身魚のチリソース

今日の会食は、ご飯、白身魚のチリソース、粉ふきいも、切り干し大根のナムル、すまし汁、ぽりぽり小魚です。

タラを米粉で天ぷらにしてから、食欲がアップするチリソースをかけました。

こども達も大好きな魚メニューの一つです。

手作りのチリソースは、にんにく、しょうが、ねぎの香りを出しながら甘めに仕上げました。

付けあわせの粉ふきいもは、ボリュームがあるので満足感もでます。

ごま油やごまの香りが食欲をそそるナムルは、切り干し大根やわかめを使用しました。

いつものナムルとは少し違う食感も楽しんでくださいね。