パンプキンシチュー

今日の会食は、コッペパン、パンプキンシチュー、ブロッコリーのサラダ、牛乳です。

パンプキンシチューはかぼちゃたっぷりで、手作りのホワイトルーと合わせるとほんのり黄色くて春らしい色のシチューになりました。

ブロッコリー、ほうれん草、人参、かぼちゃと緑黄色野菜もたくさん入って元気いっぱいになれるメニューです。

牛乳のカルシウム、ひじきの鉄分など不足しがちな栄養素も補える献立にしました。

コッペパンやシチューはひかり組さんのリクエストの中にもありました。

こども達は、「わーい、コッペパンだあ」と大喜びでした。