鯖の塩焼き

今日の会食は、ご飯、鯖の塩焼き、付けあわせ、さつまいもと切り昆布の煮物、豚汁です。

脂がのった鯖は、軽く塩をしてオーブンでこんがり焼きました。

「見て～、お魚食べられるよ！」「大きなお口で食べるから見ててね」と進んでもりもり食べる様子を笑顔で見せてくれます。

4月からいろいろな味や食材を何度も繰り返し経験してきました。こども達の食べる意欲が成長とともに大きくなりました。

ご飯、魚、野菜、海藻、発酵食品など食べて欲しい食材を繰り返し会食で出してきました。

おだしの味や和食がこども達の好きなメニューになってくれることを願ってこれからも会食を作っていきたいと思います。