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油淋鶏

今日の会食は、ご飯、油淋鶏、付けあわせ、煮びたし、すまし汁、ぽりぽり小魚です。

油淋鶏はリクエストが多かったメニューです。

カリッと揚げた鶏肉に手作りの香味だれをかけていただきます。

にんにくや生姜、ねぎの香りは食欲をそそりますね。

お肉にしっかりとした味が付いているので、煮びたしは昆布やかつお粉のだしでやさしい味にしました。

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