ポークビーンズ

今日の会食は、コッペパン、ポークビーンズ、ほうれん草のサラダ、牛乳です。

ポークビーンズは、大豆をお肉や野菜とトマト味で煮込み料理です。

乾燥の大豆から炊いているので、食感も良く、大豆そのものの甘みが良く分かります。

サラダは、マヨネーズにすりごまを入れると風味がよくなり、栄養価もアップします。

各教室ですり鉢ですった胡麻の香りをかいでもらいました。

「いいにおい！」と擦りたてのごまの香りを楽しんでいました。