豚肉の柳川煮

今日の会食は、ご飯、豚肉の柳川煮、かぼちゃ甘煮、みそ汁、チーズです。

柳川煮のねぎは若狭町産、かぼちゃは敦賀産、みそ汁の大根は福井県産です。

地産池消は、地元で生産されたものを地元で消費するという意味です。

地場産の食材は生産者を身近に感じることができ、安心安全な食材なので、積極的に会食で使用しています。

生産者、食材、自然への感謝の気持ちを持って会食を食べましょう。