筑前煮

今日の会食は、ゆかりご飯、筑前煮、さつまいもとじゃこの甘辛揚げ、すまし汁です。

いろいろな食品を食べると栄養バランスが良くなることから、今日はたくさんの食品を会食に使用しました。

筑前煮は、鶏肉、ちくわ、ごぼう、れんこん、じゃがいも、にんじん、こんにゃくの7種類、

すまし汁は3種類、さつまいもの甘辛揚げにも3種類の食材を使用しました。

今日はちりめんじゃこ、こんにゃく、ごぼう、れんこんなど噛み応えのある食材も多いです。

よく噛んで食べましょう。