油淋鶏

今日の会食は、ご飯、油淋鶏、付けあわせ、切り干し大根の炒め煮、みそ汁です。

油淋鶏は、鶏肉に塩こしょうで下味を付け、片栗粉でカリッと揚げてから香味ソースをかけた中華風の鶏肉料理です。

香味ソースは、にんにく、しょうが、ねぎ、酢、砂糖、しょうゆで作ります。

こども達も「ゆーりんちーおいしい！」と初めてのメニューを気に入って食べてくれました。

食べ終わった後には、「また、作ってね！」とリクエストももらいました。