鯖の塩焼き

今日の会食は、菜飯、鯖の塩焼き、付けあわせ、豚汁、りんごです。

豚汁は野菜たっぷりです。大根、人参、里芋、ごぼう、ねぎ、大根葉、こんにゃくが入っています。

お肉や削り節のだしのうま味でモリモリ食べることができます。

大根葉は、カロチンやカルシウム、ビタミンＣなどの栄養が多く含まれています。

葉も残さず食べて、強い体を作りましょう。

ご飯は大根葉を使って菜飯にしました。

じゃこや胡麻も入れることで、和食でもカルシウムがたくさん摂れます。