豚肉のすき焼き風煮

今日の会食は、鮭わかめご飯、豚肉のすき焼き風煮、酢じゃこ、バナナです。

白菜やねぎがおいしい季節になってきました。すき焼き風煮の白菜とねぎは敦賀産です。

焼き豆腐は林豆腐店さんが朝届けてくれました。

地場産のお野菜たっぷり、お肉と一緒に炊くと、ご飯がすすむすき焼き風煮の完成です。

野菜は、煮物にしたり茹でてかさを減らすことで、1日の目標量が摂りやすくなります。

風邪予防にも、ビタミンたっぷりの新鮮な野菜を毎日食べましょう。