筑前煮

今日の会食は、じゃこわかめご飯、筑前煮、すまし汁、りんご、柿です。

筑前煮は、根菜たっぷりです。ごぼう、れんこん、こんにゃく、人参、じゃがいもが入って、いろいろな食材の食感や味を経験してもらいたいです。かつおだしでやさしい味に仕上げました。

根菜は、食物繊維が多く、腸の働きを良くしてくれます。

また、体を温める作用もあるため、寒い季節にはぴったりの食材です。

デザートは、りんごと柿です。柿は幼稚園で採れたものです。

自然の恵みに感謝して、秋の味覚を味わいましょう。