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真珠しゅうまい

今日の会食は、ゆかりご飯、真珠しゅうまい、酢じゃこ、みそ汁です。

真珠しゅうまいは、肉だねにもち米を付けて蒸します。蒸しあがったお米が真珠のように輝くことから、この名前が付きました。

お肉ともち米の食感が楽しいしゅうまいです。お米を付けると、ボリュームも出て食べ応えもあります。

おかわりもたくさんありましたが、みんな喜んで食べてくれました。

酢じゃこは、カルシウムがたくさん摂れるメニューです。

酢の効果でカルシウムも吸収しやすくなります。

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