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白身魚のチリソース

今日の会食は、ご飯、魚のチリソースかけ、もやしナムル、中華スープです。

白身魚を米粉で天ぷらにした後、手作りのチリソースをからめました。

にんにく、しょうがの香りが食欲をそそります。

ケチャップ、酢、しょう油、砂糖を使った甘めのソースがこども達にも好評でした。

魚に親しんでももらえるよう、和風、洋風、中華などバラエティーに富んだメニューを出すようにしています。

幼児期は味覚の幅が広がっていくため、いろいろな味を経験していきましょう。

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