豚肉の柳川煮

今日の会食は、ご飯、豚肉の柳川煮、春雨サラダ、すまし汁です。

柳川煮は、ささがきにしたごぼうやお肉を甘辛く炊いて、卵でとじたものです。

園では、豚肉、ごぼう、しめじ、ねぎ、人参を甘辛く炊きました。

みんなで同じものが食べられるように、卵なしでつくりました。

うま味をたっぷり吸ったごぼうを、たっぷり食べてくださいね。

ご家庭では、卵でとじたり、どんぶりにしてもおいしく食べられると思います。