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鶏肉の照り焼き

今日の会食は、ご飯、鶏肉の照り焼き、付け合わせ、切り干し大根の炒め煮、みそ汁です。

「まごわやさしい」という言葉は、バランスのよい食事をするためにとりたい食材の頭文字を並べたものです。

「ま」はまめ、「ご」はごま、「わ」はわかめ、「や」はやさい、「さ」はさかな、「し」はしいたけ、「い」はいもです。

今日の会食ではすべての食材を使っています。和風のメニューでは、揃えやすい食材です。

毎日でなくてもよいので、数日ごとに振り返ってみて、食べていない食材があれば、食卓に取り入れてみるとバランスがよくなります。

 

 

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