筑前煮

今日の会食は、わかめご飯、筑前煮、酢じゃこ、すまし汁です。

幼稚園の筑前煮は、鶏肉、ちくわ、ごぼう、れんこん、たけのこ、人参、じゃがいもが入ります。

鶏肉、ちくわのうま味とかつお粉のだしが野菜にしみ込んでほっとする煮物です。

ごぼう、れんこん、たけのこ、煮干しなど噛み応えのある食材をたくさん使っています。

よく噛んで食べる習慣をつけましょう。