さんまの竜田揚げ

今日の会食は、ご飯、さんまの竜田揚げ、付け合わせ、豚肉と昆布の煮物、すまし汁です。

さんまは骨がないものを使用しており、竜田揚げにすると、パクパク食べてくれます。

しょうが、酒、しょう油で下味を付けると魚のにおいも気にならなくなります。

豚肉と昆布の煮物は、切り干し大根、昆布などの乾物を食べて欲しいので、お肉と一緒に炒めました。

食物繊維もたっぷり摂れるメニューです。

ことり組の会食参観の保護者からも好評でした。