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鮭の塩焼き

今日の会食は、ご飯、鮭の塩焼き、きんぴらごぼう、すまし汁、バナナです。

魚の脂は、生活習慣病を予防してくれます。今日の鮭は脂がのっていてふっくらと焼けました。

鮭の赤い色素は、抗酸化作用が強く、細胞を守る働きをしてくれます。

こども達に魚を食べる習慣を付けて欲しいので、週1回は魚を使用した献立にしています。

新鮮でおいしい鮭は、骨が多少あっても上手に出して食べていました。

小鉢は、繰り返し食べてもらいたいきんぴらごぼうです。

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