八宝菜

今日の会食は、ご飯、八宝菜、酢じゃこ、わかめスープです。

八宝菜には、豚肉、白菜、人参、玉ねぎ、しいたけ、たけのこ、ピーマンが入って、具たくさんです。

野菜もたっぷり摂れます。

旬のたけのこを入れることで、食感が良くなりました。

幼児の1日の野菜の目標量は250ｇです。緑黄色野菜は100ｇ、淡色野菜は150ｇです。

生で食べるよりも火を通すとかさが減ってたたくさんの量が無理なく食べられます。