マーボー豆腐

今日の会食は、ご飯、マーボー豆腐、酢じゃこ、すまし汁です。

大豆製品には、カルシウムや鉄など不足しがちな栄養素が含まれています。

今日は木綿豆腐を使ったマーボー豆腐です。

絹ごし豆腐と比べるとたんぱく質やカルシウムなどが多く含まれています。

カルシウムというと、園では定番の酢じゃこです。今日はの骨が強くなるメニューです。