すき焼き煮

今日の会食は、赤飯、すき焼き煮、すまし汁、バナナです。

卒園式も近づき、ひかり組さんは歌の練習などに取り組んで頑張っています。

お赤飯は、お祝いの日に食べられます。卒園式を迎えるひかり組さんをお祝いする気持ちを込めて、赤飯とすき焼き煮を作りました。

小豆を炊いた煮汁でご飯を炊くので、きれいな色にご飯が炊きあがりました。

炊きあがったお釜の蓋を上げると、小豆のいい香りが漂ってきました。

もち米だけだと食べにくいので、今日は「うるち米ともち米を混ぜて作りました。

初めて食べる子もいましたが、ほんのり塩味がきいていて、食べやすかったようです。