和風つくね

今日の会食は、ご飯、和風つくね、付け合わせ、春雨サラダ、みそ汁です。

わかめ、昆布、ひじき、のりなどの海藻は、カルシウムや鉄などのミネラルや腸内環境を良くする食物繊維を多く含みます。

毎日の食事に海藻を取り入れていけるとよいですね。

今日は、ひじきがつくねの中に入っています。

オーブンでこんがり焼きた後に、甘辛いたれをからめてご飯が進むおかずにしました。