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さんまの甘辛揚げ

今日の会食は、ご飯、さんまの甘辛揚げ、ブロッコリーとちくわのサラダ、すまし汁です。

日本は、海産物が豊富な国ですが、最近若い世代の魚離れも心配されています。

青魚は、コレステロールを下げたり、脳にも良い影響を与える成分を多く含むので、積極的に食べて欲しい食材です。

幼児期は骨が苦手で魚嫌いになる子も多いため、園では骨なしの魚を使用しています。

まずは骨のない魚でいろいろな魚料理を経験しましょう。

今日の甘辛揚げは、「また作って~」「お魚おいしい!」と好評でした。

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