ポークチャップ

今日の会食は、ご飯、ポークチャップ、金時豆の煮物、わかめスープです。

ポークチャップは、豚肉と野菜をウスターソースとケチャップで炒め煮にした洋風のメニューです。

炒める間にケチャップやソースの酸味は消えて、うま味が残ります。

金時豆の煮物は初めて食べてみて、「おいしい、甘い」と気に入って食べる子もいれば、苦手な様子のお友だちもいました。食べ慣れない食材、味、食感も経験することが大切です。

幼児期にはいろいろな食経験を積んで、味覚を発達させていきましょう。