かきあげうどん

今日の会食は、かきあげうどん、切り干し大根のサラダ、バナナです。

あつあつのうどんに、サクサクのかき揚げを乗せていだたきます。

かき揚げの具はさつまいも、ちくわ、玉ねぎ、人参です。

切り干し大根は、煮物、サラダ、みそ汁の具など万能な乾物です。

栄養的にも不足しがちな、カルシウムや鉄など補うことができるので常備菜としてもおすすめです。