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さんまの竜田揚げ

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今日の会食は、麦ごはん、さんまの竜田揚げ、切り干し大根の炒め煮、みそ汁です。

さんまを生姜、酒、しょうゆで下味を付けてから、片栗粉を付けて揚げました。

香ばしくカラッと揚げたさんまをこども達は、「おいしい!」と言いながら、パクパク食べてくれました。

魚を食べる機会が減ってきていますが、青魚には体内で作ることのできない必須脂肪酸が含まれています。食生活のバランスが崩れると、摂取する油のバランスも崩れます。

私たちの体に必要な油を肉、魚、植物油などから上手に摂って、健康を維持していきましょう。

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